Gazpaczo na letnie dni

Gazpaczo to zupa, którą odkryłam w Hiszpanii, gdyż można ją dostać wszędzie. Jest najlepsza na upalne dni! W końcu sama zaczęłam ją robić, i ku mojemu zdziwieniu, jest jedną z najłatwiejszych potraw i na każdą porę dnia!

Jeśli lubisz pomidory, to musisz ją wypróbować!

Składniki

  • 1 kg dojrzałych pomidorów. Przekrojone na pół i bez miąższu ze środka. Miąższ zostawiamy w osobnej miseczce.
  • 1 ogórek zielony
  • 1 papryka
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżek octu winnego
  • Przyprawy sól, pieprz, zioła

Przygotowanie

  1. Składniki pokroić w kosteczkę i zblendować.
  2. Resztę miąższu z pomidora dać do miseczki i włożyć do lodówki.
  3. Zupę włożyć do lodówki by się schłodziła, ok. 4-5 godzin.
  4. Podawać w miseczkach, a na wierzch dać 2 łyżki pozostałego miąższu z pomidorów i można pokropić oliwą z oliwek.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: